介紹了厭氧—間歇式活性污泥處理工藝在大連某油脂化學廠的應用。運行結果表明，當進水COD為650～4 365 mg/L時出水水質可達到GB 8978—1996所規定的標準。該工藝具有適應性強、穩定性好、不易發生污泥膨脹、剩余污泥量少、有機物去除率高等優點，因此其在有機工業廢水處理領域有廣闊的應用前景。