近幾十年來，隨著我國社會經濟快速發展，人們生活水平逐漸提高，營養保健知識的普及，全民健康意識也逐步提高。消費觀念變化拉動需求，國民新的營養消費觀念形成，將成為拉動健康產業發展的新動力。
我國具有數千年的飲食養生文化，具有“藥食同源”、“食養食療”的悠久歷史，以博大精深的中醫藥及其理論為依托，以先進的科技和管理為動力，以豐富的資源為后盾，以廣闊的市場為舞臺,21世紀的中國營養保健食品市場的前途是無限光明的。
“創新”是持續推動我國營養保健食品產業發展。營養保健功能食品的研究方向主要集中在四個方面:一是調整產品結構，研究開發以植物性食物為主、動物性食物為輔的具有東方合理膳食模式的營養健康食品;二是發展營養強化食品;三是開發牛奶、大豆等富營養食品;四是重視功能性食品的開發。通過以上四個方面的研究開發，努力實現傳統食品工業向現代化食品工業、傳統食品向功能性食品的轉變。
隨著消費者對健康消費觀念、消費方式、消費偏好發生轉變，對于品質與個性的消費需求日益增多，還將持續擴大，已然從關注價格到了關注功效、關注品牌。企業只有加速打造優質產品，主動轉變營銷思路，全面提升核心競爭力，才能繼續在市場中保持領先地位。
2019鄭州健康營養與保健博覽會，作為鄭州國際大健康產業博覽會專業主題展覽，以致力服務于中高端營養與保健產業健康發展為目標，以“規范、創新、發展”為主題，匯聚營養與保健領域中外品牌企業和優質產品，涉及健康營養品、保健品和保健用品等相關產品和服務。本屆展會將于2019年9月18日至20日在鄭州國際會展中心盛大舉行，舉辦地河南省，處全國中部，全國交通樞紐，輻射力強；鄭州康博會成為您開拓中國中部地區品牌推廣、產品渠道拓展首選平臺。
2019鄭州國際大健康產業博覽會主題展
2019鄭州國際健康營養與保健博覽會
2019年9月18-20日 鄭州國際會展中心
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