SFPE CHINA 2023
暨2023上海國(guó)際速凍食品加工包裝與設(shè)備展覽會(huì)
展覽時(shí)間：2023年6月5-7日
展覽地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心-上海•虹橋
官方網(wǎng)站： http://foodindustry.xcl-expo.com.cn/
主辦單位：
上海食文化研究會(huì)
承辦單位：
上海高登商業(yè)展覽有限公司
上海贏都展覽有限公司
關(guān)于SFPE CHINA
食品工業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的傳統(tǒng)民生產(chǎn)業(yè)，在實(shí)施制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略和推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)中具有重要地位。冷凍冷藏食品作為食品工業(yè)的重要組成部分，伴隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)習(xí)慣改變，越來(lái)越受到了更多的消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)份額也正不斷攀升。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)規(guī)模以上的冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)10850家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.02萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)2.02%。到了2020年，食品工業(yè)規(guī)模化、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。預(yù)計(jì)2025年中國(guó)冷凍冷藏食品市場(chǎng)規(guī)模將近3500億元。隨著冷凍冷藏食品門(mén)類(lèi)增加，品種多樣，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，向定制化、高端化、差異化方向發(fā)展，有力滿足市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、快捷的需求呈現(xiàn)三個(gè)趨勢(shì)：速凍果蔬及凈菜蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)趨旺；速凍調(diào)理食品預(yù)制菜持續(xù)升高，以速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品為主的火鍋料制品市場(chǎng)潛力巨大；冷凍烘焙食品市場(chǎng)芳香四溢，成為食品行業(yè)一大亮點(diǎn)。為了進(jìn)一步推動(dòng)速凍食品與冷凍食品的快速發(fā)展，給冷凍冷藏、加工設(shè)備企業(yè)與速凍食品企業(yè)搭建一個(gè)展覽展示、技術(shù)交流的對(duì)接平臺(tái)。經(jīng)上海市商務(wù)委員會(huì)批準(zhǔn)，上海市食品協(xié)會(huì)與上海市包裝技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦，上海高登商業(yè)展覽有限公司具體承辦“2022上海國(guó)際速凍食品加工包裝與設(shè)備展覽會(huì)”定于2022年11月24-26日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)，屆時(shí)將有來(lái)自全球數(shù)萬(wàn)名速凍與冷凍冷藏食品龍頭企業(yè)、食材進(jìn)口貿(mào)易、食品加工、冷鏈物流、冷食經(jīng)銷(xiāo)、商超連鎖、餐飲單位等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家前來(lái)參會(huì)，通過(guò)展會(huì)面對(duì)面的交流形式，以增進(jìn)供需雙方友誼，來(lái)促進(jìn)雙方的合作共贏。
同期活動(dòng)
展會(huì)期間還將舉辦數(shù)場(chǎng)中國(guó)速凍與冷凍冷藏食品發(fā)展大會(huì)、國(guó)際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈與新零售峰會(huì)、首屆餐飲人力資源管理論壇、首屆健康中國(guó)新食材名廚創(chuàng)新展演賽、首屆中國(guó)地方名菜星廚大賽、中國(guó)火鍋爆品上海大賽、中國(guó)國(guó)際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競(jìng)標(biāo)賽、生鮮電商與冷鏈物流智慧發(fā)展高峰論壇、新食品出品包裝交流大會(huì)、速凍食品加工設(shè)備與包裝技術(shù)發(fā)展論壇及餐飲火鍋產(chǎn)品推介會(huì)等多場(chǎng)活動(dòng)將引起眾多生產(chǎn)企業(yè)與行業(yè)同仁的關(guān)注。
展出大類(lèi)
· 速凍食品：肉類(lèi)食材、水產(chǎn)食材、禽類(lèi)食材、速凍面點(diǎn)、果蔬制品、餐飲調(diào)味品、米面糧油、烘焙食品、原料輔料及相關(guān)食材等；
· 冷凍冷藏：冷凍冷藏技術(shù)設(shè)備、冷庫(kù)自動(dòng)化系統(tǒng)、冷鏈物流運(yùn)輸、冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)、保鮮設(shè)備、保鮮材料、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)計(jì)單位等；
· 加工設(shè)備：屠宰及肉類(lèi)加工、冷凍水產(chǎn)品加工、蔬菜水果加工、豆制品制造、蛋品加工、冷凍米面食品制造、冷凍烘焙食品制造、冷凍飲品制造與冷凍調(diào)理品制造設(shè)備與機(jī)械等；
· 包裝技術(shù)：包裝設(shè)備、包裝材料及制品、品質(zhì)控制和檢測(cè)設(shè)備、其他相關(guān)配套設(shè)施等。
目標(biāo)觀眾
· 全國(guó)各地生鮮肉類(lèi)、海產(chǎn)品、果蔬、乳制品、鮮果飲品、冷凍食品、餐飲食材等加工、進(jìn)口、批發(fā)、經(jīng)銷(xiāo)、零售、加盟企業(yè)等。
· 各省市餐飲酒店、中餐飲機(jī)構(gòu)、酒吧、咖啡廳、連鎖餐廳和連鎖酒店、免稅經(jīng)營(yíng)者、便利店等。
· 各省市單位、大型集團(tuán)、商業(yè)地產(chǎn)、餐廳、零售商等。
· 各省市行業(yè)單位、食品協(xié)會(huì)、媒介媒體
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