目錄

 

編者：樂冬  個人微信號：547032743

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一、特色種植業

1.林下經濟項目

2.彩蓮種植項目

3.沙漠地區藥材種植

4.五彩稻米種植項目

5.牛糞栽培雙孢菇

6.蓮藕泥鰍生態種養

7.稻蛙蚓共生有機農產品項目

8.反季節草莓種植項目

9.葡萄棚套種豆角

10.特菜種植項目

11.水果玉米種植項目

12.秸稈栽培食用菌

 

二、特色養殖業

1.稻田養殖小龍蝦

2.竹鼠養殖

3.酒糟養豬養牛

4.林地雁鵝養殖項目

5.山區藏香豬養殖

6.灰天鵝養殖

7.肉鴨旱養

8.水蛭養殖

9.七彩山雞養殖

10.蚯蚓養殖

11.鹽堿地生態養鵝

12.藍孔雀養殖項目

13.黃粉蟲養殖

 

三、創意農業

1.創意農業景觀項目

2.稻草藝術景觀

3.盆景蘋果

 

四、農產品加工業

1.核桃深加工

2.玉米深加工

3.果蔬汁飲料加工項目

4.胚芽米加工項目

5.松樹產品深加工項目

6.色素萬壽菊天然葉黃素提取項目

 

五、健康產業

1.五谷養生文化項目

 

六、環保項目

1.固態生物質能源項目

2.雞糞發酵生產有機肥項目

3.太陽能污水處理項目

 

七、工業項目

1.煤生產煤基活性炭項目

2.建筑垃圾生產蒸壓磚項目

3.竹炭生產項目

4.秸稈板材加工項目

 

 

 

 

 

一、特色種植業

1.林下經濟項目

項目簡介：林下經濟項目是指充分利用林下空地從事種植、養殖業，如在新造林地套種油菜、花生、綠豆等，在中幼林地套種香菇、雙孢菇、草菇、杏鮑菇等，在成材林地套種白芍、半夏、天南星、牧草和養殖四季鵝、肉鴨、土雞、山羊等禽畜。

點評：林下經濟充分利用了樹林的空地，形成立體種養模式，讓效益發揮到最大，可形成林菌產業帶、林禽產業帶、林菜產業帶等林下經濟特色產業帶。

 

 

2.彩蓮種植項目

項目簡介：蓮花又稱荷花，是荷塘里的傳統種植作物。蓮花在我國種植雖廣，但品種卻非常單一，蓮花的色彩也大多為粉紅色，且產品延伸不多。而事實上經過多年的雜交和繁育，蓮花品種有數百種之多，花色更是多樣，因此若是能夠在村莊引進不同的蓮花品種，讓“七彩”的荷花在池塘中盛開，定能形成一道美麗的風景，發展休閑農業，吸引游人的目光。此外，彩蓮能夠用來生食、泡酒、燉菜、泡茶等，進而延長產業鏈，形成系列農產品加工項目。

點評：采蓮種植項目投入小，回報高，且容易形成差異化，適合各地投資引進。而且，在采蓮種植的基礎上，可以形成集教育、文化、科技和休閑觀光等為一體的多功能園區，具有很強的延伸性。

 

 

3.沙漠地區藥材種植

項目簡介：沙漠地區環境惡劣，傳統作物難以生存，但卻是一些中藥喜愛的環境，在沙漠地區種植防風、冬花、黃芪等中藥材，既能改善沙漠環境，又能增加農民收益。

點評：沙漠地區種植中藥雖然好，但是不可忽視種植技術、自然環境的風險，應以技術化、機械化來應對這些風險。

 

 

4.五彩稻米種植項目

項目簡介：五彩稻米是指黑、紅、黃、綠、紫五色的稻米。五彩稻米色澤純天然，營養成份保留完整，口感好，食、醫兼用，色香味俱佳。例如黑米種皮含有強心甙和花色素，具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，益補心臟等功效。紅米其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，非常適合產婦、老人等群體食用，是走親訪友的饋贈佳品。綠香粳糯米富含維生素K和硒元素，對癌癥、心血管病、胃炎和高血壓等40多種疾病都具有一定的預防和治療效果。黃米和紫米除具有上述作用外，還具有益脾補氣、養肝之功效。因此五彩稻米是米中最珍奇的天然營養保健珍品。因此彩稻即可觀賞又可食用，可開發五色食品、保健食品，加工成五彩粥米、五彩“八寶粥”等產品，以提高產品附加值。

點評：彩稻是普通稻米的變種產品，由于產量小，其價值還沒有被人們充分挖掘，因此在初期市場推廣上可能會有一些困難，但市場潛力不可限量，其高附加值產品也有待人們深入開發。

 

 

5.牛糞栽培雙孢菇

項目簡介：牛糞與雙孢菇堪稱黃金搭檔，栽培一畝雙孢菇可消耗6000-10000斤干牛糞。而雙孢菇從栽培到收獲時間為每年9月到次年4月，水稻收割后，稻田基本上都閑著，搭上簡易的小棚用來種雙孢菇，1畝田可以增收1萬多元。

點評：用牛糞栽培雙孢菇，既能增加土地肥力，又能增加收入，一舉雙得。在大規模養牛地區，可以形成土地種植牧草（水稻），牧草（稻草）養牛，牛產牛糞種植雙孢菇，牛糞肥田提高牧草（水稻）產量的循環經濟。此外，牛糞還能用于種植別的菌種，在此不再贅述。

 

 

6.蓮藕泥鰍生態種養

項目簡介：在種植蓮藕的池塘里養殖泥鰍，泥鰍在游動和鉆泥的時候，既能夠松動土壤，通過擺動讓水流動增加氧氣，泥鰍的排泄物又可以作為有機肥，通過有機肥促進蓮藕的生長。

點評：蓮藕分為粉藕和脆藕，粉藕淀粉含量高，適合煮火鍋和煲湯，脆藕適合涼拌和炒菜，一般市場上粉藕價格較高，但兩種藕在外觀上難以區分，因此蓮藕種植戶在蓮藕的品種上應注意選擇，且市場的營銷上最好采取品牌化銷售。此外，蓮藕泥鰍生態種養的模式也可以用在其它水田作物的種植上，如稻田里養殖泥鰍、鯽魚等。

 

 

7.稻蛙蚓共生有機稻米項目

項目簡介：稻蛙蚓循環種養的模式是，用牛糞養蚯蚓，蚯蚓排泄物肥田，青蛙吃食稻田里的蟲子，蚯蚓作為青蛙的補充餌料，由此生產出有機稻米。項目要求在稻田的上空籠罩柵網，防止白鷺、灰鷺等鳥類對青蛙的侵害。稻田四周要立有柵板，擋攔外面的蛇、鼠進入及青蛙外逃。本項目中蛙肉可以銷售，多余的蚯蚓也可以銷售，有機稻米的價格遠遠高于普通稻米，且市場需求巨大，前景廣闊。

點評：稻蛙蚓生產有機稻米的模式同樣可以用于別的有機農作物生產。此外，稻蛙蚓系統也可以形成一處農業景觀，形成教育、科普、休閑生態園區，有利于有機農產品打出品牌，售出高價。

 

 

8.反季節草莓種植項目

項目簡介：在大棚里反季節種植草莓，在市場短缺的時候供應產品，以填補市場空白，提高收益。

點評：除了草莓，大量其它水果、蔬菜都可以在大棚中反季節種植。此外，還有一種錯時經營方式，以大豆為例，收割成熟的黃豆曬干后每畝地的產量在300斤左右，拿到市場上售價約兩元多一斤。如果在青豆時收割則每畝地能收到1000斤左右，帶皮的毛豆角直接就能賣到每斤1.5元，而剝皮的毛豆米則能賣到每斤3~5元。而如果不等豆子變黃，提前收割青豆，租個冷庫儲存起來，等到臨近春節再上市。這樣一算，同樣是種豆子，除去倉儲費、人工費等，每畝地能增加更多收入。

 

 

9.葡萄棚套種豆角

項目簡介：葡萄架的間距兩米半，在葡萄還沒長出來時，就種上豆角。葡萄長成時，豆角地就鎬秧了，利用這個時間差，一個大棚地塊可以有兩份收入。

點評：套種技術可以用在許多地方以增加收益，在此不再贅述。

 

 

10.特菜種植項目

項目簡介：“特菜”，習慣上是指當地較為新穎的蔬菜。如袖珍茄子，是指一種只有15厘米長、拇指粗細的紫色小茄子，這種小茄子口感特別好，果肉綿軟，水還多，可以當水果直接吃。飯店將這種袖珍茄子加工后制成蘸醬菜推薦給食客，由于袖珍茄子果肉綿軟，果汁純正，因此很受食客喜愛。

點評：特菜品種繁多，如百利番茄、水果黃瓜、美國苦苣、櫻桃番茄、彩色甜椒、紫背天葵、佛手瓜、根甜菜、豆薯、京水菜、烏塌菜等等。選擇好適合當地人口味的特菜規模化種植，可以成為農民致富的一個好項目。此外，野菜種植也是一個好的方向，像田七菜、地菜、野芹菜、馬齒莧、薯尖等特色野菜，由于產量低，種植技術要求高，市場供應量小，而市民喜食，價格高，同樣市場前景廣闊。而且對于特菜和野菜，由于有特色和市民不經常食用，因此還可以在種植模式上形成創新，如開發“盆栽野菜”，像種花一樣將野菜栽種在花盆里銷售給市民家庭，形成“食用+觀賞自種”的創新經營模式。

 

 

 

 

11.水果玉米種植項目

項目簡介：水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，生吃熟吃都特別甜，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營養食品。水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分比青貯飼料還要高3%以上。

點評：水果型蔬菜是蔬菜家族的重要一員，如水果苤藍、水果黃瓜、瑪瓦番茄、圣女果等。水果型蔬菜既具有蔬菜的營養，又能夠像水果一樣生吃，其價格高于蔬菜，又沒有水果昂貴，在市場上銷售人氣很旺，適合農戶種植。

 

 

12.秸稈栽培食用菌

項目簡介：農作物秸稈經過破碎以后,按科學配方、拌料、裝袋、滅菌、接種、管理，就可以生產食用菌了，是一個“占地少、用水少、投資小、見效快”的循環經濟項目。秸稈栽培食用菌能把大量廢棄的農作物秸稈轉化成為可供人食用的優質蛋白與健康食品，其培養基廢料（菌渣）又是良好的農業有機肥料，是延長農業產業鏈和促進農業生態循環的項目。

點評：除了農作物秸稈，棉籽殼、胡桑枝條、玉米芯等農業生產廢棄物也可以用來生產食用菌。生產食用菌后的菌渣如果加入無害化的添加劑經發酵后可作為綠色有機肥料，若適當添加尿素、麩糠等經低溫發酵，還可直接生產高蛋白動物飼料。

 

 

 

 

 

二、特色養殖業

1.稻田養殖小龍蝦

項目簡介：小龍蝦（克氏原螯蝦）是群眾喜食，市場銷售旺盛的一個養殖品種。稻蝦連作，簡單地說，是利用冬閑田種植一季稻再養殖一季小龍蝦，提高稻田利用率。稻蝦連作養殖適宜于農村千家萬戶,特別是幫助留守農民在家門口致富。稻蝦連作成本投入少、易操作，每畝稻田可生產小龍蝦150斤至300斤，利潤2千元以上。

點評：小龍蝦除了做餐飲之外，還可以進行深加工，從蝦殼里提取甲殼素，甲殼素具有抗癌、抑制瘤細胞轉移，提高人體免疫力及護肝解毒作用，尤其適用于糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等癥，有利于預防癌細胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病。此外，除了稻蝦連作的模式外，還有稻蟹連作等模式，在稻田里養殖青蟹，青蟹可幫助吃掉田里的雜草，因此各種模式需要根據各地的情況加以研究。

 

 

2.竹鼠養殖

項目簡介：竹鼠又名竹貍、竹根鼠，它們體大肉厚，味道鮮美，營養豐富，適應性廣，繁殖力強，易于管理。竹鼠的市場前景十分看好，市場價高達每公斤130元，按平均每只2.5公斤算，每一只竹鼠售價可達約300元。在上海、廣州等沿海地帶很受歡迎，市場前景十分樂觀。

點評：竹鼠吃竹子、玉米、西瓜、米糠等素食，從不食肉，所以養殖環境特別干凈且沒有什么傳染病。但竹鼠的生活習慣比較特殊，因此在養殖技術上需要特別注意。

 

 

3.酒糟養豬養牛

項目簡介：在有酒廠的地方，使用酒糟養豬養牛，能夠節省飼料成本，而且酒糟喂出來的豬抵抗力強，疾病少，肉質好。酒糟中的蛋白質含量約為20%，高于玉米的10%，對牛成長很有幫助，因此生產出的牛肉制品十分鮮美。

點評：用酒糟養牛養豬，既能使養殖成本大幅降低，又能提高肉質品質，且容易形成循環經濟模式，是一個一舉多得的好項目。

 

 

4.林地雁鵝養殖項目

項目簡介：雁鵝，起源于鴻雁，由棲居在中國東北、華北的一種野鵝馴化而來，是中國古老而稀有的優良家禽品種，喜食雜草、蟲子等，民間習慣稱之為“大雁”。在果樹林地里養殖雁鵝，果園子里的雜草就不用人工拔除了，省了力氣；樹下也沒有蟲子了，果樹病蟲害少了，噴施農藥自然也少了，既節省了投資，又減少了污染。此外，雁鵝排泄的糞便，又給土地增加了寶貴的肥料，果子長的更好了。一舉三得，而且可以獲得兩份收益。

點評：雁鵝養殖可以獲得三份收入，鵝蛋、鵝毛和鵝肉，三份收入加起來效益很不錯，而這還不算上果園里水果的收入。

 

 

5.山區藏香豬養殖

項目簡介：藏香豬又名“人參豬”，是西藏特有的一種古老畜種資源。藏香豬最大的特點是豬皮薄、肥肉少，吃起來幾乎沒有油膩之感，售價是普通豬肉的數倍。與家豬吃細糧、喂飼料不同，藏香豬的飲食以食草為主，輔以昆蟲、野果等食物，并十分愛喝山上清澈的山泉水，藏香豬養殖成本低、收益高，還符合當今人們的綠色健康飲食，市場潛力無限。

點評：藏香豬養殖適合當今人們的飲食需求，但需要注意的是藏香豬的生活習性與普通家豬不同，且需要大面積的山區林地放養，因此很適合山區人民養殖。

 

 

6.灰天鵝養殖

項目簡介：“灰天鵝”全身是寶，天鵝肝被歐美人視為難得的佳肴珍品，天鵝血、鵝掌黃皮都可藥用，灰天鵝的羽絨保暖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝、被褥等填充材料，比較硬的羽毛可用來加工成扇子及工藝品等，天鵝肉更是美味珍饈。

點評：灰天鵝養殖的重點在于養殖技術的掌握，此外，養殖成功后對天鵝產品的經營也很重要。除了天鵝肉可以開發菜品外，可以開發觀賞旅游、天鵝產品深加工等服務，或者打造集旅游、度假、養生于一體化的“天鵝”農家樂、“天鵝”莊園、天鵝表演等。

 

 

7.肉鴨旱養

項目簡介：傳統的水面養鴨，在養殖數量上受池塘面積的限制，養殖規模難以擴大，而且容易造成水體污染。而肉鴨旱養，將大大節省養殖空間，為無水源地區養殖肉鴨開辟了一條新路，同時，還能減少污染，更方便防疫。肉鴨旱養主要采用“生物床”技術養殖，“生物床”是將微生物菌種、鋸屑、谷殼等按一定比例攪拌發酵，作為畜禽養殖舍的墊料，最早應用于日本。“生物床”中的微生物菌群，可將畜禽糞尿不斷分解轉化，減少臭味，實現養殖糞污物零排放。同時，生物墊料可直接將鴨糞轉化為生物有機肥，變糞為寶。

點評：“生物床”養殖肉鴨技術類似于發酵床養豬，都是以微生物處理牲畜糞便為基本原理，能夠降低養殖成本，提高牲畜存活率。此外，發酵床在使用過后還可用來栽培食用菌，或者作為有機肥使用。

 

 

8.水蛭養殖

項目簡介：水蛭俗稱螞蝗，在水蛭體內含有水蛭素，它有緩解動脈臂痙攣、降低血液黏度、擴張血管、促進對滲出物吸收等功能，水蛭素用途很廣，可以治療高血壓、心肌梗塞等棘手的病癥。水蛭養殖主要是入藥，水蛭干入藥歷史悠久，近年來已成為世界性的緊俏中藥材之一。

點評：人工養殖水蛭，投資不多，養殖技術也并不十分復雜，而見效迅速。其成品國內市場需求量大，也是出口國外的重要產品。

 

 

9.七彩山雞養殖

項目簡介：七彩山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因其羽毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。養殖七彩山雞有四個好處，第一其作為山珍野味，肉質鮮美，很受歡迎；第二其色彩斑斕，具有觀賞價值，可以延伸出“七彩”農家樂等項目；第三，七彩山雞的尾羽等部位的羽毛是服裝、圣誕樹、面具等的高端原材料，經濟價值很高；第四，七彩山雞的蛋個小，營養價值高，與養雞場的普通雞蛋相比有很大的區別，消費者一眼就能夠識別出來，可開發高檔禮品盒雞蛋或走進高檔餐廳。

點評：七彩山雞的養殖要重點做好防疫工作，了解山雞的生活習性。此外，野山雞、五黑雞、貴妃雞、珍珠雞等也都是不錯的雞類養殖項目。

 

 

10.蚯蚓養殖

項目簡介：蚯蚓雖小，卻是生態循環經濟中的重要一環，能夠起到轉化的作用，能將牲畜糞便高效地轉化成有機肥，其自身也是雞、鴨、鵝、魚、鳥類、青蛙等的優質飼料，而且蚯蚓繁殖能力極強，幾個月即可產一次卵，一次引種就可以循環繁殖使用。此外蚯蚓糞也是很好的肥料，1畝土地施用200公斤蚯蚓糞，不僅土壤能變黑，改善了自身的營養結構，還能有效防治病蟲害。

點評：蚯蚓養殖占地小，飼養簡單，且能夠幫助處理牲畜糞便，特別適合建立在大中型豬、牛、馬養殖場周邊。

 

 

11.鹽堿地生態養鵝

項目簡介：鹽堿地是指土壤鹽分影響到作物正常生長的土地，在我國約有9000多萬公頃。鹽堿地不適合種植農作物，但卻適合養鵝。鵝是全食草動物，而且喜歡吃加了鹽的飼料，在鹽堿地里可種上田菁、黑麥草、小麥等比較適合在鹽堿地生長的牧草，用這些牧草來喂鵝。鵝的食量很大，吃得多排泄物就多，其排泄物是優質的有機肥，能改良土壤。更重要的是，自然環境下養殖的鵝，營養價值高，脂肪含量少，符合現代人綠色健康的消費理念。

點評：在土壤得到改良后，還可以種上農作物如小麥，小麥可作為鵝的精飼料，而小麥秸稈還田后，既增加了土壤有機質，又提高了土壤孔隙度，有助于牧草的生長。牧草里還可以中上金銀花等中草藥，以增強鵝的體質。

 

 

12.藍孔雀養殖項目

項目簡介：在我國綠孔雀屬于國家一級保護動物，嚴禁捕殺，而藍孔雀屬于非保護動物，只要辦理相關馴養經營許可證，就可以飼養食用。藍孔雀飼養難點在于養殖技術，而其飼養成本并不高，但是因為市場上供給較少，因而藍孔雀肉價格高，利潤空間大。目前藍孔雀大多供給至高端會所或高檔酒店。

點評：孔雀膽是名貴中藥，養殖藍孔雀還要注意對孔雀羽毛和孔雀蛋產品的開發，此外可將藍孔雀養殖與旅游結合起來，發展動物莊園、農家樂、高端會所等。

 

 

13.黃粉蟲養殖

項目簡介：昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類的全營養食品，被昆蟲專家稱為是繼"家蠶"和"蜜蜂"之后的第三大昆蟲產業。黃粉蟲又名面包蟲（在國外作為面包的添加劑而得名），其蛋白質含量居各類活體動物之首。黃粉蟲養殖投資幾千元便可生產，具有經濟效益高，飼料來源廣，飼養設施簡單、好管理等優點，工廠規模化養殖前景廣闊。

點評：黃粉蟲作為食物早已走上餐桌，此外將其作為鳥類、魚類的飼料也有廣闊的市場。黃粉蟲還能夠深加工，開發生產昆蟲蛋白粉、蟲蠟、蟲油、幾丁質等幾十種產品，而且蟲沙糞也可以作為養殖業的飼料，真是全身都是寶。

 

 

 

 

三、創意農業

1.創意農業景觀項目

項目簡介：創意農業景觀是傳統農業與旅游業和諧交融的產物，它既拓展了農業功能，旅游內涵，又滿足了城市人渴望回歸自然，放松身心的愿望。創意農業景觀可以以不同品種或不同顏色的作物作為素材，通過人工構造富有內涵的形象、文字、迷宮，如國旗、動物、臉譜等造型，創造一種美麗迷人獨特的人文景觀。

點評：農業景觀核心在創意，將農田當做畫布，創造一種人與自然和諧共處的美好意境，推動農村旅游業的大發展。

 

 

 

2.稻草藝術景觀

項目簡介：稻草是鄉村里人們日常生活的用品和裝飾品，廉價且隨處可見，但用好了用出創意了卻不容易。稻草藝術、稻草文化是用稻草作為原料，把水稻收割留下的大量秸稈風干后，把它們固定在框架上，創造出巨大的各式各樣的雕塑。

點評：稻草藝術資本投入少，但需要大量的人力和創意，而一旦形成規模就能夠吸引成千上萬的游客到此旅游參觀，創造巨大的效益。此外，玉米桿等其它秸稈也能夠用來打造景觀。

 

 

 

3.盆景蘋果

項目簡介：盆景蘋果是將蘋果的觀賞與食用功能結合起來，具有一定技術難度的項目。比如用海棠作砧木嫁接，海棠根系發達，可以保證在有限的空間里吸收足夠的水分和養料；中間部分用矮化砧，這樣就保證樹長不高；最上面的部分嫁接短枝蘋果，這類蘋果葉間距短，容易形成花芽，結果率也很高。一個盆景用了三種不同的植物，讓不足半米高的“蘋果樹”結出拳頭大小的蘋果，紅燦燦的果實掩映在綠葉中，即令人驚喜又招人喜愛，怎么還會發愁銷售呢。

點評：盆景蘋果之所以吸引人，是因為市場上很少有蘋果的盆景作物，因此這類創意項目，必須要加強科研，突破傳統盆景的局限，開發新奇的盆景品種，以在市場上異軍突起。

 

 

 

 

 

四、農產品加工業

1.核桃深加工

項目簡介：核桃渾身都是寶，核桃仁、核桃殼、核桃青皮都可以加以開發利用。

（1）核桃仁產品開發。核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉，性味甘、溫。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。核桃仁除了直接食用，還可以開發核桃方便食品，如蜂蜜核桃方便食品、核桃保健粥、核桃粉、核桃乳等。

（2）核桃殼深加工。核桃殼超細粉是核桃殼經超微粉碎制成，可用于多種工業項目，市場需求前景廣闊。如：①核桃殼超細粉硬度比較大，不容易破碎，具有一定的彈性、恢復力和巨大的承受力，適合在氣流沖洗操作中作為研磨劑。②在化妝品行業，由于核桃殼超細粉為純天然物質，安全無毒，故作為一種粗糙的沙礫般的添加劑，可以用在肥皂、牙膏及其他一些護膚品里，效果也是非常理想的。

（3）核桃油生產。核桃油是油類中的頂級產品。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期、女性妊娠期及產后康復期的高級保健食用油。

（4）核桃青皮深加工。核桃青皮又稱青龍衣，為核桃外部的一層厚厚綠色果皮。在核桃青皮中可提取出核桃醌，核桃醌及其衍生物等可應用于醫療上，是治療肝癌、自發性乳腺癌、食道癌和胃癌的有效物質。核桃皮也可提取安全無毒的天然食用色素，可用于軟糖、果凍、蛋糕等食品的著色。核桃青皮素為優質的著色劑，可用于高級染發劑，柔軟、光亮、不脫色。

點評：核桃渾身都是寶，在核桃產地適合規模化發展核桃產業，以提高產品附加值。

 

 

2.玉米深加工

項目簡介：玉米可深加工產品眾多，在此僅舉兩例。

（1）玉米秸稈深加工。以玉米秸稈為原料，生產纖維漿粕，從生產漿粕的廢水中還可以提取木糖，生產經濟價值很高的木糖醇。從廢水排放過程中沉淀的污泥里還可以制取有機、無機復合緩釋肥料；分離后的玉米稈葉子和玉米稈芯可以生產無糧型顆粒飼料及一次性降解餐具，經濟效益和社會效益十分看好。

（2）玉米粒深加工。玉米粒中的玉米淀粉可制備玉米變性淀粉，玉米變性淀粉是在淀粉具有的固有特性基礎上，為改善其性能和擴大其應用范圍而制備的淀粉衍生物。它大量應用于造紙、紡織、食品、飼料、醫藥、日化、石油等行業，前景廣闊。

用玉米深加工生產異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖具有“雙歧因子”，是蔗糖的替代產品，廣泛應用于飲料、糖果、營養保健品、醫藥原料等方面。異麥芽低聚糖是益生元里最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關系。異麥芽低聚糖是以玉米淀粉為原料，采用微生物發酵水解技術，制成的新型糖品，具有易消化、低糖度、能促進鈣吸收等特點。

點評：玉米能夠加工的產品眾多，除上所述還有玉米汁飲料、燃料乙醇、谷氨酸、纖維飼料等等數千個品種，玉米深加工產品已經廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫藥、材料等行業。

 

 

3.果蔬汁飲料加工項目

項目簡介：果蔬植物都有自身獨特的口味和藥用價值，如加以開發制成可口的飲料，就能夠填補一個市場空白。如土豆，德國人常用土豆來治療消化不良，這是因為土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以治愈和預防胃潰瘍病，而且不會產生抗藥性。如果開發一款可口的土豆汁飲料，其就可能成為像益生菌酸奶一樣暢銷的健康飲品。

點評：目前市場上飲料種類較多，但大部分是碳酸類的“垃圾飲料”，含有大量食品添加劑，對人體毫無益處。因此對企業來說，亟需大力開發果蔬飲料等健康飲料，如米汁、土豆汁等，以滿足人們對健康的追求，并以差異化的方式開創一片市場藍海。

 

 

4.胚芽米加工項目

項目簡介：米中最重要的部分為胚芽，“芽”，乃是生出新生命的部分，是米的營養寶庫，胚芽重量約占大米的2.5%—3%，但卻保留大米營養的80%。而我國傳統的大米加工方式，在加工過程中采取多次碾米、拋光的工藝，胚芽大多已經脫落，大部分營養也就丟失掉了。因此隨著民眾健康意識的提高，胚芽米必將成為日后食用大米的趨勢。

點評：胚芽米的加工有一套獨特的工藝，如日本的噴氣式碾米工藝，此外胚芽米加工對大米的品質有嚴格的要求，要以硬度適中、條形優雅的稻谷作為谷源，不選擇雜交水稻，用傳統方法種植的水稻最好。生產胚芽米還可以采取在城市里現磨現賣的方式，這方面可以參考鄭州“村支部鮮米坊連鎖店”的經營模式，這種方式讓人們看得到吃得到，保證了吃得新鮮吃得放心，很值得推廣。

 

 

5.松樹產品深加工項目

項目簡介：松樹是個植物寶庫，松針有重要的藥用價值，可以開發松針酒、松針粉、松針素、松針精油、松針浸膏、松針茶等產品；松果可以開發松果粉、松果精油、松果食品、松果賞玩產品；松脂可以提煉松節油，松節油是一種優良的有機溶劑，廣泛用于油漆、催干劑、膠粘劑等工業，將松節油進行分餾生成α－蒎烯，利用α－蒎烯進行深度加工可以生產莰烯、乙酸異龍腦酯、冰片、合成樟腦等；松花可開發松花酒、松花粉、制藥等；松樹根可制根雕工藝品，提取藥用物質。

點評：松樹渾身都是寶，如綜合開發則能產生規模效應，引導健康消費新時尚。

 

 

6.色素萬壽菊天然葉黃素提取項目

項目簡介：色素萬壽菊是提取純天然葉黃素的理想原料。葉黃素能夠延緩老年人因黃斑退化而引起的視力退化和失明癥，還可以應用在化妝品、飼料、醫藥等行業中。在國際市場上，1克葉黃素的價格與1克黃金相當，每年，全球葉黃素缺口量在3億克到5億克。

點評：成規模種植萬壽菊，除了用于深加工還可以在花開季節發展旅游業，打造菊花節，甚至成為婚紗攝影基地。

 

 

 

 

五、健康產業

1.五谷養生文化項目

項目簡介：早在《黃帝內經•素問》中就提出了“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。“五谷”所包含的內容眾多，內涵豐富，開發五谷養生文化，可從以下幾個方面入手：1.“五色”，青色食物有青豆、綠豆，赤色食物有紅豆、紅米，黃色食物有黃豆、花生、玉米等，白色食物有薏米、大米等，黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻等，結合不同的谷物色彩，創作特色菜品及打造養生功能文化，如彩色餃子、彩色面條等。2.“五味”，中醫將食物分為酸、苦、甘、辛、咸五種滋味，此外還有淡味，以五味打造特色飲食及食療文化。3.五谷與文化經典相結合，如紅樓夢里紅稻米粥和豆腐皮包子等，都有著不同尋常的來歷。4.五谷的功能性食法，如五谷的減肥食法、抗癌食法、美容食法等，可開發一系列餐飲菜品、粥類、方便食品等。

點評：上述以五谷為核心打造的飲食，重點是要與文化結合起來，形成自身的特色，再通過農家樂、山莊、養生會所的形式變現出來，以形成濃郁的養生文化。

 

 

 

 

六、環保項目

1.固態生物質能源項目

項目簡介：固態生物質能源是利用新技術及專用設備將農作物秸稈、木屑、鋸末、花生殼、玉米芯、稻殼、麥秸麥糠、樹皮、干草等壓縮炭化成型的新型燃料。無任何添加劑，可直接用于改造后的燃煤鍋爐設備上，可代替傳統的煤碳，是一種可再生的清潔能源。

點評：生物質燃料可有效利用農村的秸稈等廢棄資源，減少每年農村燒秸稈造成的資源浪費和環境污染，且生物質燃料燃燒后的灰燼是品位極高的優質有機鉀肥，可回收利用。

 

 

2.雞糞發酵生產有機肥項目

項目簡介：在雞糞里加入微生物菌劑，利用微生物自身散發的熱量發酵，不用借助任何設備就可以將雞糞轉化成有機肥，成熟后的有機肥就完全沒有了雞糞的臭味。

點評：項目特別適合大型養雞場，其項目關鍵點微生物菌種的選擇，最好是向農業科研機構咨詢和購買專業的菌劑。此外，其他畜禽糞便同樣可以利用微生物發酵生產有機肥。

 

 

3.太陽能污水處理項目

項目簡介：太陽能微動力生活污水處理過程是：生活廢水由進水口進入厭氧池、缺氧池、太陽能曝氣好氧池，沉淀后的水再經人工濕地凈化后，從出水口達標排放，污泥經太陽能泵回流至厭氧池。其中，曝氣好氧池和污泥泵都是以太陽能這一清潔能源為動力，常年工作不用耗費電網一度電。

點評：該項技術是一種新型的污水處理適用技術，它以太陽能為能源，為污水處理提供動力，適用于農村等缺乏專業管理的場所。

 

 

 

 

七、工業項目

1.煤生產煤基活性炭項目

項目簡介：煤炭產品是人類從大自然中直接索取的初級產品，技術含量低、附加值低，無法充分發揮最大經濟效益，且如今煤炭價格低迷，對煤炭進行深加工，延長產業鏈，才是煤炭產業的正途。煤基活性炭是以煤為原料加工制成的高技術含量、高附加值的煤炭深加工產品。它具有獨特的孔隙結構和優良的吸附性能，廣泛用于國防、宇航、醫藥衛生、環境保護等領域，特別是近年來環境污染形勢的嚴峻，活性炭在環境保護領域發揮著越來越重要的作用，國內外需求量越來越大，是人類改善自身生存環境不可缺少的吸附材料。

點評：如今空氣污染嚴重，環保問題頻發，活性炭的需求大大增加，以煤炭生產煤基活性炭正當其時。

 

 

2.建筑垃圾生產蒸壓磚項目

項目簡介：隨著我國城鎮化建設的加快，建筑垃圾和新建建筑物的需求都在增多。建筑垃圾的產生量成倍增加，而如能將這些廢棄物再利用于生產建筑用磚，則能形成資源的良性循環，大大地降低建設成本。項目使用生石灰和建筑廢棄頁巖為主要原料，生產建材——蒸壓磚，該產品符合中國“保護農田、節約能源、因地制宜、就地取材”的發展建材總方針，有減稅免稅的優惠政策支持。

點評：要注意的是蒸壓磚的強度有限，不適合用來做承重墻體，但其隔音、隔熱效果很好。

 

 

3.竹炭生產項目

項目簡介：竹炭是以五年生以上高山毛竹為原料，經近千度高溫燒制而成的一種炭。竹炭具有多孔結構，其分子細密多孔，質量堅硬，有很強的吸附能力，能凈化空氣、消除異味、吸濕防霉、抑菌驅蟲。竹炭在燒制過程中，未添加任何的化學物質和藥物，因而沒有任何毒副作用，不會對人體、環境造成危害和污染。竹炭的干燥、吸附功能都是通過物理作用實現，因而竹炭在使用過程中無揮發、無殘留物，并且可以循環使用，竹炭即使在使用完后，也可敲碎埋入土壤促進植物生長，真正實現了物盡其用。竹炭作為天然環保材料，為人類創造優質生活環境，故在日本享有“黑鉆石”之稱，并被國內外專家譽為“21世紀環保新衛士”。竹碳及其副產品附加值高，其副產品有竹蠟液、竹焦油、活性炭等，廣泛用于農業、工業、電子、軍事、醫療衛生、環境保護、高科技等領域，產品在國際國內供不應求，市場前景可觀。

點評：目前我國燒制竹炭的方法主要有兩種，干餾熱解法和土窯直接燒制法。一般5噸左右的毛竹就可燒1噸竹炭，并可從中提取400千克的竹醋液，再深度加工成出口用炭、炭系列制品和出口竹醋液，增值可達12倍以上，進一步開發深度加工產品，如墊毯和炭紙等，還可增值數倍。

 

 

4.秸稈板材加工項目

項目簡介：玉米、小麥、水稻、油菜等農作物的秸稈每年有7億多噸，用這些廢棄的秸稈生產秸稈板材，低成本、環保、生態、不含甲醛。對國家來說，發展秸稈板能夠減少農民焚燒秸稈帶來的煙塵，有利于治理PM2.5，對于緩解木材等資源約束、減輕環境壓力也有十分重要的意義；對村莊來說，由村莊直接投資建設秸稈板材廠，相對于企業在原材料采購上的成本能夠大大降低，同時又能得到國家政策的支持。

點評：以秸稈生產秸稈板材的項目，利國、利民、利企，產業大方向上完全沒有問題，但是產業鏈下游板材加工、家具生產產業協同以及營銷方面較弱，因此村莊最好是利用在原材料和土地上的優勢，采取加盟生產的方式，在村莊引進和加盟大型秸稈板材生產企業，利用其銷售網絡解決加工和銷售的問題，如萬華生態板業有限公司，就是秸稈板材生產的龍頭企業。