垃圾處理的話題近年已經成為公眾關注的熱點話題。在回收方面,如何把垃圾真正運到有正規資質的處理廠,避免被不法商販利用,是一個關系到環境安全甚至食品安全的問題。在處理方面,如何加大垃圾處理效率,擺脫“垃圾圍城”,也是一個亟須解決的難題。作為市人大代表的北京環衛集團二清分公司安定垃圾衛生填埋場的張永賀,建議對餐廚垃圾的運輸加大監管力度,減少對公眾的健康傷害。
北青報:餐廚垃圾運輸目前存在哪些問題?
張永賀:關于餐廚垃圾運輸的問題,總體來看,現在市場上的隊伍還是比較零散的。比如,北京環衛集團是正規企業,會與餐飲企業或區政府相關部門簽訂垃圾運輸、處理協議,運送到有資質的餐廚垃圾處理中心。但也存在一些非法運輸企業,把餐廚垃圾運到不法商販那里,用于提煉地溝油或者當作泔水喂豬,從中非法牟利。這會對公眾的健康造成危害。
北青報:現如今,餐桌安全已經受到越來越多的關注。對此您有什么建議?
張永賀:在這次市人代會上,我建議政府部門要加大對餐廚垃圾前端運輸的管理力度。包括城管執法部門對非法運輸進行查扣,食藥監、工商局等部門對餐館進行嚴格管理,明令餐廚垃圾只允許由正規企業運輸和處理。這會對食品安全起到促進作用。
北青報:您在垃圾填埋場工作,現在垃圾填埋面臨著什么樣的難題?
張永賀:據我了解,現在全市有32個垃圾填埋場,日處理量為1.2萬噸左右,目前已經有垃圾場填滿的情況了。如果按照現在垃圾日產量1.8萬噸,現存的垃圾填埋場只能再堅持四五年,就要面臨封場的問題。
我建議,對已經填滿的垃圾填埋場,適時開挖、篩分,把有用的物質再利用,沒用的物質焚燒處理。但是,垃圾填埋場一般都是混合填埋,要想從中提取出有用物質,難度非常大。目前北京環衛集團正在從事這方面的研究,如果能成功,將會對垃圾處理起到很大貢獻。(記者 王斌)
餐廚垃圾運輸還要加強監管
來源: 北京青年報