該項目總計處理能力達到1000噸/天。普拉克公司負責該項目的工藝設計、設備供應和調試運行服務。項目一期合同于2009年6月簽訂并開始建造，處理規模為167噸/天，項目二三期在2011年7月簽訂并開始建造，處理規模為333噸/天，目前均已經滿負荷運行。一二三期總處理規模500噸/天，沼氣總產量39000m³/d，發電裝機3MW。四期工程于2012年4月簽訂合同，處理規模500噸/天，產生沼氣39000m³/d，提純成天然氣作為車用燃料。

在該項目的實施中，普拉克積累了寶貴的中國餐廚垃圾設計，建設和調試經驗，使源自瑞典的高溫厭氧發酵技術適應了中國國情的餐廚垃圾，實現了國外技術國內應用的“軟著陸”。該項目工藝全部采用普拉克的ANAMET®高溫厭氧消化技術，產生的沼氣經后續的生物脫硫等凈化工藝后用來發電或提純或作為車用燃料。 整個項目是生物質能轉化綠色能源的典型案例。2014年9月1日普拉克繼餐廚項目的基礎上，又簽約了重慶餐廚垃圾處理廠的油回收項目，處理規模為480噸/天。油回收提取成加工生物柴油的原料，標志著普拉克公司技術在餐廚垃圾綠色能源有效利用領域的應用更進一步，同時也解決了餐廚垃圾地溝油回流餐桌的潛在風險。